Home / Nấu ăn / 6 món thịt xào ngon bổ thay đổi khẩu vị cho gia đình

6 món thịt xào ngon bổ thay đổi khẩu vị cho gia đình

Thịt xào có thể nói là món ăn khá phổ biến với nhiều nhà, thông thường thì mọi người nhé nấu 1 lần trong tuần. Chính vì vậy hôm nay Giadinh24.com sẽ cùng chia sẻ tới bạn 6 món thịt xào ngon để thay đổi khẩu vị nhé!

1. Ức gà xào hành lá

6 món thịt xào ngon bổ thay đổi khẩu vị cho gia đình

Hành lá rửa sạch, cắt khúc và cà rốt gọt vỏ, thái lát mỏng để sẵn, ức gà thái thành miếng nhỏ. Làm nóng chảo dầu, cho gừng và tỏi băm nhỏ vào, cho ức gà vào xào trước đến khi chín hẳn thì đổ một chút giấm, rượu nấu ăn, đảo đều. Sau đó cho cà rốt, hành lá vào, thêm gia vị vừa miệng, đảo lại lần cuối rồi dọn ra đĩa.

2. Thịt heo xào rau ngải cứu

6 món thịt xào ngon bổ thay đổi khẩu vị cho gia đình

Ngải cứu bỏ lá, chỉ lấy thân, cắt thành từng khúc nhỏ. Thịt heo thái nhỏ, cho một ít gia vị vào ướp trong 15 phút. Làm nóng chảo, cho một ít gừng băm nhỏ hoặc hành tím vào xào cho thơm, cho thịt heo vào xào chín, thêm rượu nấu ăn, đường, nước tương vào trộn đều. Cuối cùng, cho ngải cứu vào, có thể thêm một ít cà rốt bào sợi mỏng để làm tăng màu sắc của món ăn, nêm lại gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

3. Thịt heo xào rau củ

6 món thịt xào ngon bổ thay đổi khẩu vị cho gia đình

Rau củ tùy chọn, bào thành sợi nhỏ, thịt heo cắt miếng nhỏ, ướp gia vị để sẵn. Phi thơm hành tỏi, cho thịt heo vào xào chín trước, cho rau củ vào xào sau, nêm lại gia vị, rắc thêm chút hành lá và dọn ra đĩa.

4. Thịt heo xào đậu cô ve

6 món thịt xào ngon bổ thay đổi khẩu vị cho gia đình

Thịt heo cắt nhỏ, đậu cô ve bẻ 2 đầu, tước chỉ 2 bên hông đậu. Làm nóng chảo dầu, cho gừng băm nhỏ vào xào cho thơm, sau đó cho thịt heo vào xào chín, thêm đậu cô ve vào xào nhanh, không nên để lâu đậu sẽ chín quá. Cuối cùng, nêm lại gia vị và tắt bếp, dọn ra đĩa.

5. Thịt heo xào giá đỗ, tỏi tây

Thịt heo cắt nhỏ, lăn qua bột mì thô để nguyên trong 30 phút. Tỏi tây, giá đỗ rửa sạch để ráo nước. Phi thơm tỏi, gừng, cho thịt vào xào đến khi thấy có chút cháy xém là được. Tiếp theo, cho giá đỗ, tỏi tây vào đảo cùng, thêm rượu nấu ăn, gia vị vào là xong.

6. Thịt xông khói xào bắp cải

Thịt xông khói ngâm nước nóng để làm mềm rồi cắt thành từng miếng nhỏ, bắp cải thái mỏng. Phi thơm hành tím, cho thịt vào xào trước, cho bắp cải xào sau, nêm gia vị luôn lúc này, không nên xào quá lâu bắp cải sẽ chín nhừ, mất ngon.

Hy vọng với 6 món thịt xào ngon bổ dưỡng trên đã giúp bạn có thêm thực đơn mới cho bữa cơm hằng ngày của gia đình mình nhé!

 

-

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*