Hướng dẫn làm món gỏi đu đủ thái lan tại nhà

Gỏi đu đủ thái đang làm mưa làm gió ở việt nam vào những tháng gần đây. Với vị chua, cay chủ đạo, som tum hay còn gọi là gỏi đu đủ đã hấp dẫn và kích thích mạnh đến vị giác người dùng. Mới nghe thôi mà đã kích tích vị giác rồi phải không cả nhà. Và hôm nay Giadinh24.Com sẽ Hướng dẫn làm món gỏi đu đủ thái lan tại nhà cực ngon nhé.

Hãy bắt tay vào làm món ngon nào cả nhà ơi!

Nguyên Liệu Làm Gỏi Đu Đủ Thái Lan

• 1/2 trái đu đủ xanh
• 10g tôm khô
• 20g đậu phộng rang
• 1 trái ớt đỏ
• 50g cà chua bi (6 – 7 trái)
• 50g đậu que hoặc đậu đũa
• 2 tép tỏi
• 20g nước cốt chanh (khoảng 1/2 trái)
• 50g đường
• 40ml nước mắm

Hướng dẫn làm món gỏi đu đủ thái lan

Cách Làm Gỏi Đu Đủ Thái Lan

• Bước 1: Cho tỏi đã bóc vỏ, ớt đỏ, tôm khô, đậu phộng vào cối, giã nhỏ.
• Bước 2: Đu đủ gọt vỏ, bào sợi. Đậu que rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Sau đó, bạn trộn chung đu đủ và đậu que vào hỗn hợp tôm khô đã giã nhỏ ở bước 1.
• Bước 3: Tiếp theo, bạn cho 50g đường, 40ml nước mắm, 20g nước cốt chanh vào hỗn hợp rồi trộn đều và dùng chày giã nhẹ để tất cả các nguyên liệu và gia vị thấm vào nhau.
• Bước 4: Cà chua rửa sạch, cắt đôi và cho vào hỗn hợp. Tiếp tục trộn đều thêm một lần nữa. Thế là bạn đã hoàn thành món som tum rồi đấy! Dọn gỏi ra đĩa, dùng ngay khi đu đủ còn tươi để cảm nhận được vị giòn, chua, cay hòa lẫn.

• Cảm nhận vị giòn tan, chua thanh, cay mặn đậm đà khi thưởng thức

Mặc dù cách chế biến món ăn châu á vô cùng đơn giản, nguyên liệu phổ biến nhưng món gỏi đu đủ kiểu Thái này lại sở hữu vị chua thanh mát, vị cay ngọt mặn mà và đặc biệt là mùi tôm khô thơm nức ngon đến khó cưỡng. Để món ăn thêm đậm đà và chuẩn vị phong cách ẩm thực Thái bạn nên chọn đu đủ xanh và gia giảm độ cay cho phù hợp với từng đối tượng thưởng thức. Chúc các bạn thành công!