Gia đình 24 Tổng hợp các tin tức sức khỏe, làm đẹp, nấu ăn, du lịch, kiếm tiền
Bột nghệ không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn được sử dụng rất nhiều trong làm đẹp nữa nhé. Thay vì việc mua bột nghệ không rõ nguồn gốc trên thị trường, thì việc bạn tự làm bột nghệ tại nhà vừa tiết kiệm chi phí, lại đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Dưới đây là các bước hướng dẫn cách làm tinh bột nghệ tại nhà bạn nên tham khảo.
Hướng dẫn cách làm tinh bột nghệ tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu để làm tinh bột nghệ
- Nghệ vàng tươi: 3kg (Sẽ thu được 100g tinh bột nghệ)
- Nước sạch
- Giấy ăn
- Giấy trắng sạch
- Các dụng cụ để làm bột nghệ: Máy xay, màn lọc, dao, thớt,…
Mách nhỏ: Để cách làm tinh bột nghệ đảm bảo chất lượng nhất bạn nên chọn mua những củ nghệ cái nhé. (Nghệ cái là phần củ nghệ chính, củ rễ đó sẽ thu được nhiều tinh bột nghệ hơn là phần củ nhánh).
Các bước làm tinh bột nghệ tại nhà
Bước 1: Đầu tiên, bạn cần rửa sạch nghệ, sau đó cắt bỏ vỏ và cho vào chậu.
– Rửa tất cả nghệ với nước một lần nữa cho sạch nhé.
– Lưu ý: Trong quá trình thực hiện cách làm tinh bột nghệ bạn nên đeo găng tay nilon vào nhé. Làm như vậy để tránh bột nghệ dính ra tay, rất khó rửa sạch.
Bước 2: Sau khi làm sạch nghệ, bạn thái nghệ thành các miếng nhỏ, rồi cho vào máy xay + nước ngập xấp xỉ bề mặt nghệ, rồi đem xay nhuyễn và cho nghệ xay ra chậu sạch.
– Làm tương tự như vậy đến khi xay hết nghệ thì thôi.
Bước 3: Cho hỗn hợp nghệ xay vào trong màn lọc để lọc lấy nước cốt cho ra chậu sạch nhé.
– Phần bã nghệ bạn lại tiếp tục cho vào máy xay + một chút nước và xay lần 2, chắt lấy nước cốt. Bạn xay và chắt nước cốt nghệ tươi như vậy khoảng 3 – 4 lần để có thể lấy được tối đa tinh bột nghệ nhé.
Bước 4: Tiếp tục thực hiện các bước hướng dẫn cách làm tinh bột nghệ:
– Sau khi lấy được nước cốt nghệ, bạn để nguyên như vậy tối thiểu 5 tiếng hoặc để qua đêm càng tốt.
– Sáng hôm sau, bạn chắt phần nước phía trên đi, phần tinh bột nghệ sẽ bám chặt xuống phía dưới.
Bước 5: Tuy nhiên, lúc này tinh bột nghệ chưa lọc sạch, vẫn còn dính nhiều dầu và tạp chất, nên màu sẽ không đẹp.
– Bạn dùng thìa cạo tinh bột nghệ lên, rồi cho nước vào khuấy cho tan và để khoảng 2 tiếng là được.
– Sau đó lại chắt nước đi và tiếp tục cho nước mới vào làm tương tự. Công đoạn này bạn cần lọc khoảng 5 – 7 lần để đảm bảo loại hết dầu và tạp chất đi nhé. (Sau mỗi lần lọc, bạn nhớ cọ rửa nồi sạch sẽ hoặc cho tinh bột nghệ ra nồi mới, bởi khi ngâm các tạp chất dính ở thành nồi rất nhiều).
Bước 6: Khi tinh bột nghệ đã có màu đẹp mắt, bạn dùng thìa cạo phần tinh bột nghệ cho vào tờ giấy ăn và để khoảng 30 phút cho giấy ăn hút bớt nước.
– Sau đó chuyển tinh bột nghệ sang tờ giấy trắng sạch và phơi nơi dâm mát là được. Không nên phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời sẽ làm phá hủy các chất dinh dưỡng có trong bột nghệ.
Bước 7: Hoàn thiện cách làm bột nghệ tại nhà:
– Cuối cùng, tinh bột nghệ khô, bạn cho vào máy xay thành bột nhuyễn là xong. Cho vào túi hoặc lọ sạch để bảo quản nơi thoáng mát nhé.
Có thể bạn quan tâm:
Không quá phức tạp phải không nào? Chỉ mất một chút thời gian vào bếp và thực hiện cách làm tinh bột nghệ vàng đơn giản, lên màu đẹp mắt này bạn đã có được sản phẩm chất lượng để dùng rồi. Vừa rẻ, lại đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe!
