Gia đình 24 Tổng hợp các tin tức sức khỏe, làm đẹp, nấu ăn, du lịch, kiếm tiền
Thịt lợn là nguyên liệu thực phẩm quen thuộc, tuy nhiên những món ăn như: Thịt rán, thịt luộc, thịt rang,… đã quá quen thuộc với bữa cơm gia đình bạn rồi, thì hãy đổi vị với món thịt kho trứng cút nhé. Món ăn với cách chế biến khá đơn giản, tuy nhiên không phải ai cũng biết làm. Bởi vậy bài viết hôm nay, giadinh24.com xin hướng dẫn cách làm thịt kho trứng cút ngon, đơn giản nhất bạn nên tham khảo.
Hướng dẫn cách làm thịt kho trứng cút ngon
Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt kho trứng cút
Món ăn đơn giản, vì thế bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu chính như sau:
- Thịt lợn ba chỉ: 300g
- Trứng cút: 20 quả
- Ớt: 1 quả
- Hành lá: 1 – 2 cây
- Gia vị: Dầu ăn, đường, muối, bột ngọt.
Sơ chế và tiến hành cách làm thịt kho trứng cút
Bước 1: Đầu tiên, bạn đem trứng cút luộc chín, rồi bóc bỏ vỏ.
– Sau đó cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho trứng và rán sơ qua để phần vỏ bên ngoài thơm, giòn hơn nhé. Như vậy cách làm thịt kho trứng cút ngon, hấp dẫn hơn.
Bước 2: Cách làm nước hàng để kho thịt:
– Cho 3 thìa đường vào chảo sạch + 1 thìa nước lọc, rồi bắc lên bếp đun khoảng 2 – 3 phút, nước đường chuyển sang màu đỏ cánh gián là được nhé. Sau đó cho thêm 1 bát nước vào hòa chung là xong phần nước hàng.
– Trong quá trình đun nước đường, bạn nên khuấy đều tay, để cho đường tan hết, cũng như không bị cháy, bám dính vào nồi.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm thịt kho trứng cút thơm ngon, lên màu đẹp mắt:
– Bạn cho thịt vào nồi rang sơ qua khoảng 5 – 7 phút cho thịt chín đều là được, rồi trứng cút + vài miếng ớt bé (Tùy theo sở thích ăn cay) + 1 thìa cà phê muối + nước hàng, rồi đun sôi và hạ nhỏ lửa, đun liu riu nhé.
Bước 4: Khi phần nước hàng cạn chỉ còn 1/2, bạn nêm gia vị cho vừa miệng ăn, rồi cho mì chính + hành thái nhỏ rồi đảo đều và tắt bếp.
Các món ăn ngon được chế biến từ thịt lợn:
Món thịt kho trứng cút với hương vị thơm ngon, đậm đà, sẽ là món ăn đưa cơm cho cả nhà. Đặc biệt món ăn này mà được dùng vào những ngày mưa, thời tiết se lạnh sẽ rất tuyệt vời đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm thịt kho trứng cút tại nhà.
