Home / Nấu ăn / Hướng dẫn cách làm ruốc lợn đơn giản, ai cũng làm được

Hướng dẫn cách làm ruốc lợn đơn giản, ai cũng làm được

Làm ruốc như nào? Hướng dẫn cách làm ruốc từ thịt heo ngon, bông sợi
Cách làm ruốc thịt heo ngon nhất

Món ruốc từ thịt lợn thơm ngon, vàng ruộm, bông sợi nhìn thật hấp dẫn phải không nào? Vậy bạn có muốn tự mình thực hiện món ăn này ngay tại nhà không? Nếu muốn thì vào bếp và bắt tay thực hiện cách làm ruốc lợn thơm ngon ngay thôi nào.

Hướng dẫn cách làm ruốc lợn tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu để làm ruốc từ thịt  lợn

  1. Thịt thăn lợn: 500g
  2. Đường: 1 cà phê thìa
  3. Muối
  4. Nước mắm

Các bước làm món ruốc từ thịt lợn

Bước 1: Đầu tiên, thịt lợn thăn bạn mua về rửa sạch, thái thành những miếng dày to khoảng bằng 2 ngón tay. Sau đó cho vào nồi + đường + 1/2 thìa cà phê muối, rồi đảo đều đến khi nào thịt chín tới, miếng thịt hơi săn lại và phần nước cạn hết là được, tắt bếp.

Tiến hành cách làm ruốc thịt heo ngon, chuẩn vị
Các bước làm ruốc thịt heo ngon tại nhà

Bước 2: Cho thịt vào cối, giã thật nát, rồi cho vào bát to.
– Tiếp đến, dùng tay xé các thớ thịt ra để giúp ruốc bông hơn. Như vậy mới là cách làm ruốc thịt lợn ngon đúng chuẩn.

Bước 3: Bạn chuẩn bị chảo khô sạch, bắc lên bếp rồi cho thịt lợn xé vào đảo đều tay, đến khi các sợi thịt hơi khô lại, bông ra và chuyển sang màu vàng ruộm là đạt yêu cầu.

Bước 4: Nêm một chút nước mắm cho ruốc dậy mùi thơm, sau đó tiếp tục đảo trong vài phút là xong.
– Đợi ruốc nguội hẳn, thì bạn cho vào lọ sạch để bảo quản nơi thoáng mát nhé.

Xem thêm các món ăn từ thịt heo:

Chỉ từ thịt lợn và những nguyên liệu sẵn có tại nhà, là bạn đã có thể tạo ra được món ruốc thịt heo (chà bông) thơm ngon rồi. Hi vọng với các bước cách làm ruốc thịt lợn chi tiết trên đây, bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công món ăn này.

-