Home / Nấu ăn / Hướng dẫn cách làm gà hấp muối, sả ngon, đơn giản

Hướng dẫn cách làm gà hấp muối, sả ngon, đơn giản

Món gà hấp muối: Cùng vào bếp học cách làm gà hấp muối, sả thơm ngon chuẩn vị
Cách làm gà hấp muối, sả ngon tuyệt

Những món ăn từ gà luôn đem tới hương vị thơm ngon khó cưỡng, mỗi một cách chế biến lại mang đến một mùi vị khác nhau. Và hôm nay, giadinh24.com xin giới thiệu đến các bạn món gà hấp muối, sả. Cùng tham khảo các bước hướng dẫn cách làm gà hấp muối, sả tại nhà qua bài viết sau đây.

Hướng dẫn cách làm gà hấp muối, sả

Chuẩn bị nguyên liệu làm gà hấp muối

  1. Gà ta: 1 con
  2. Gừng: 1 củ
  3. Sả: 7 – 10 cây
  4. Tỏi: 1 củ
  5. Hành tím: 1 củ
  6. Ớt cay: 2 quả
  7. Lá chanh: Một nắm nhỏ
  8. Rau răm ăn kèm.
  9. Muối hạt: 300 – 500g

Tiến hành thực hiện cách làm gà hấp muối

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm món gà hấp muối, sả:
– Gà mua về làm sạch, để ráo. Phần lòng mề gà bạn sát muối và rửa lại với nước sạch.
– Sả rửa sạch, cắt khúc dài chừng 5 – 7cm rồi đập dập.
– Lá chanh rửa sạch, để ráo. Lấy 3 – 4 lá đem thái nhỏ.
– Gừng cạo bỏ vỏ, thái lát mỏng.
– Hành tím + tỏi bóc bỏ vỏ.
– Rau răm rửa sạch, để ráo.

Tiến hành cách làm món gà hấp muối, sả. Công thức làm món gà hấp muối tại nhà
Các bước làm gà hấp muối, sả

Bước 2: Bạn cho gừng thái lát vào bát to + hành khô, tỏi + lá chanh thái nhỏ + ớt để nguyên quả + 3 khúc sả + 1 thìa cà phê muối hạt + bộ lòng, mề gà, vào trộn đều và ướp khoảng 10 phút để cách làm gà hấp muối, sả ngon đậm đà hương vị.

Bước 3: Sau khi bộ đồ lòng ngấm gia vị, bạn nhét hết vào bên trong bụng con gà nhé.

Bước 4: Chuẩn bị nồi hấp gà, bạn cho muối hạt vào nồi rồi dàn đều. Sau đó xếp sả đập dập + lá chanh, dải đều và xếp gà lên trên cùng, đậy nắp nồi lại.

Bước 5: Cuối cùng, bạn bắc nồi lên bếp và tiến hành hấp gà khoảng 25 – 30 phút là gà chín.
– Đợi gà nguội bớt rồi chặt miếng vừa ăn, xếp vào đĩa và thưởng thức nhé.

Một số món ăn ngon được làm từ gà:

Gà hấp muối sả với hương vị đậm đà, mùi thơm của sả ớt, lá chanh, tạo nên hương vị vô cùng tuyệt vời. Đặc biệt món ăn này mà được chấm với muối tiêu chanh thì ngon phải biết. Chắc chắc với cách làm gà hấp muối sả đơn giản trên đây sẽ là món ăn lý tưởng cho cả gia đình.

-