Hướng dẫn cách làm chim cút nướng tiêu, tỏi ngon hết ý

Thay vì việc nướng chim theo cách thông thường, hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn món chim nướng tiêu, tỏi cực ngon, mà chế biến khá đơn giản. Cùng xem bài viết hướng dẫn cách làm chim cút nướng tiêu, tỏi thơm ngon sau nhé.

Hướng dẫn cách làm chim cút nướng tiêu, tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu làm chim cút nướng tiêu, tỏi

1. Chim cút: Khoảng 6 con
2. Tỏi: 3 – 4 củ
3. Lá mắc mật: 1 nắm
4. Bột ngũ vị hương
5. Gia vị: Hạt tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, muối, dầu điều (Dầu ăn).
6. Than hoa, xiên nướng.

Sơ chế và thực hiện cách làm chim cút nướng tiêu, tỏi

Bước 1: Chim cút rửa sạch, để ráo. (Khi mua bạn bảo người ta mổ moi cho nhé).
– Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn.
– Lá mắc mật rửa sạch, vò nát.

Bước 2: Ướp thịt chim cút:
– Cho chim cút vào bát bát to + tỏi giã + 1 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa cà phê ngũ vị hương + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa dầu điều, rồi dùng tay bóp trộn thật đều.
– Sau đó, nhét lá mắc mắc mật vào trong bụng chim rồi để nguyên như vậy, ướp trong vòng 1 tiếng.

Bước 3: Trong khi chờ đợi, bạn đi gây bếp than hoa nhé.

Bước 4: Tiếp tục thực hiện cách làm chim cút nướng tiêu, tỏi cực ngon, ăn là nghiền:
– Sau khi ướp thịt chim xong, chim cút bạn đem xiên lại và đặt lên bếp nướng. (Giữ lại phần nước ướp nhé).

Bước 5: Trong quá trình nướng, bạn thoa nốt nước ướp lên thân toàn bộ chim, để thịt chín mềm, không bị khô. Đồng thời nhớ quay đều tay để thịt chim chín vàng đều.
– Nướng chim khoảng 30 phút thì kiểm tra chim chín chưa nhé. Nếu chín rồi thì bỏ ra đĩa, cắt miếng vừa ăn và thưởng thức thôi nào.

Món ngon, hấp dẫn khác có thể bạn thích:

• Cách làm bồ câu nướng sa tế
• Cách làm bồ câu xào hành răm

Vậy là bạn lại học thêm được một món ăn ngon, hấp dẫn để giúp làm phong phú thêm mâm cơm gia đình rồi. Cách làm chim cút nướng tiêu, tỏi ngon tuyệt cú mèo này bạn cũng có thể làm món ăn đãi khách cũng rất sang chảnh đấy nhé.