Home / Nấu ăn / Học cách nấu súp gà nấm hương ngon ngọt, bổ dưỡng cho cả nhà

Học cách nấu súp gà nấm hương ngon ngọt, bổ dưỡng cho cả nhà

Món súp gà nấm hương: Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngon, hấp dẫn
Cách nấu súp gà nấm hương ngon, bổ

[Món ăn ngon] Món súp gà nấm hương với công thức chế biến đơn giản, cùng các nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể tự mình thự hiện tại nhà để chiêu đãi gia đình. Trong nội dung bài viết này, chúng tôi xin chia sẻ công thức cách nấu súp gà nấm hương ngon đúng chuẩn các bạn nên tham khảo.

Cách nấu súp gà nấm hương ngon ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu nấu súp gà nấm hương (4 – 6 người ăn)

  1. Thịt ức gà: 300g
  2. Trứng gà: 2 quả
  3. Nấm hương: 100g
  4. Ngô ngọt (Ngô vàng): 2 bắp
  5. Bột năng: 40g (~2 thìa)
  6. Hành lá + rau ngò: Mỗi thứ một ít
  7. Hành khô: 1 củ
  8. Gia vị: Hạt nêm, mì chính, muối, dầu ăn, hạt tiêu xay.
    Làm món súp gà nấm hương cần chuẩn bị những gì? Nguyên liệu và cách làm súp gà nấm hương
    Chuẩn bị nguyên liệu làm món súp gà nấm hương

Các bước làm súp gà nấp hương

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm súp gà nấm:
– Thit gà rửa sạch, để ráo nước.
– Nấm hương ngâm nước ấm chừng 10 phút cho nở, rồi rửa sạch và đem thái sợi.
– Ngô ngọt rửa sạch, tách lấy hạt để riêng.
– Hành lá + rau ngò nhặt sạch, rửa lại với nước rồi đem thái nhỏ.
– Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
– Cho 2 thìa bột năng vào bát + 3 thìa nước rồi trộn đều.
– Trứng gà đập ra bát, đánh đều.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện cách nấu súp gà nấm hương ngon tại nhà:
– Cho gà vào nồi + 1l nước + 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê bột ngọt, rồi bắc nồi lên bếp đun sôi khoảng 30 phút.
– Trong quá trình luộc gà, bạn thỉnh thoảng hớt bọt nổi bên trên đi nhé.

Bước 3: Gà luộc chín, vớt ra đĩa và xé thành các sợi nhỏ.
– Sau đó trút ngô ngọt vào nồi và ninh ngô khoảng 30 phút.

Bước 4: Trong quá trình ninh ngô, bạn cho 2 thìa dầu ăn vào chảo + hành khô, rồi phi thơm.
– Tiếp đến cho nấm hương thái sợi + thịt gà xé + 1 thìa cà phê hạt nêm, rồi xào chung khoảng 5 phút cho nấm chín đều, ngấm gia vị.

Nấu súp gà nấm hương như nào ngon nhất? Các bước nấu súp gà nấm hương ngon, chuẩn vị
Các bước nấu súp gà nấm hương ngon tuyệt đỉnh

Bước 5:Bí quyết cách nấu súp gà nấm hương ngon nhất, chuẩn nhất:
– Khi ngô đã ninh chín mềm, bạn từ từ trút bát trứng gà vào, đồng thời dùng đũa khuấy đều tay để trứng không bị vón cục nhé.
– Sau đó lại cho bát hỗn hợp bột năng và khuấy đều tay.

Bước 6: Trút hỗn hợp thịt gà, nấm hương xào vào chung với nồi trứng gà và tiếp tục khuấy đều.

Bước 7: Cuối cùng, nêm lại gia vị cho món súp gà nấm hương vừa miệng ăn, rồi tắt bếp.
– Cho súp gà ra bát + rắc hành, ngò thái nhỏ lên trên + một chút hạt tiêu xay là có thể thưởng thức được rồi.

Xem thêm món súp khác:

Món súp gà nấm với hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng, sẽ là món ăn rất tốt cho sức khỏe đấy nhé. Hãy lưu lại công thức cách nấu súp gà nấm hương ngon đúng chuẩn trên đây, để thường xuyên chế biến cho gia đình thưởng thức.

-