Từ lâu chè vừng đen (hay còn gọi là chè mè đen) là món ăn bổ dưỡng, vừa tốt cho sức khỏe, lại còn giúp hỗ trợ quá trình sinh nở dễ dàng cho các mẹ bầu trong tháng cuối thai kỳ. Tuy nhiên nấu sao cho ngon, cho bổ thì không phải mẹ nào cũng có đủ kinh nghiệm? Vậy nên bài viết hôm nay chúng tôi xin chia sẻ đến các mẹ cách nấu chè vừng đen ngon bổ, giúp mẹ bầu chuyển dạ dễ dàng nhé.
Cách nấu chè vừng đen cho bà bầu sắp sinh
Nguyên liệu làm món chè vừng đen
- Vừng đen: 5 thìa (~100g)
- Bột sắn dây: 1 thìa (~20g)
- Đường cát trắng
- Nước lọc: 500ml
Các bước nấu món chè vừng đen
Bước 1: Đầu tiên bạn cho chảo sạch lên bếp đun nóng, rồi cho vừng đen vào rang sơ qua khoảng 2 – 3 phút là vừng chín. (Vừng nhanh chín, vì thế bạn không nên rang quá lâu dễ làm vừng bị cháy).
– Cho vừng ra bát để nguội, rồi cho vào máy xay + 150ml nước lọc và xay nhuyễn khoảng 5 phút là được.
Bước 2: Chuẩn bị nồi sạch, bạn cho bột sắn dây vào nồi + 350ml nước lọc, rồi dùng đũa khuấy đều cho bột hòa tan hoàn thoàn với nước nhé.
– Sau đó bắc nồi lên bếp đun với lửa vừa, đồng thời khuấy đều tay để bột sắn dây không bị vón cục nhé. Đó mới là cách nấu chè vừng đen, bột sắn dây đúng cách cho bà bầu sắp sinh em bé.
Bước 3: Khi hỗn hợp nước sắn dây bắt đầu sánh lại, chuyển từ màu trắng của bột sắn dây, sang màu trắng trong thì trút hỗn hợp vừng rang xay nhuyễn vào đun chung và khuấy đều.
Bước 4: Đun hỗn hợp chè vừng khoảng 2 – 4 phút là đạt yêu cầu.
– Cho đường cát trắng vào khuấy đều và nêm vị ngọt cho vừa miệng ăn là được. Tắt bếp và múc chè vừng đen ra bát thưởng thức ngay thôi nào.
Xem thêm một số món ăn tốt cho sức khỏe bà bầu khác như:
- Cách làm gà ác hầm gạo nếp với đỗ xanh
- Hướng dẫn làm món gà ác hầm thuốc bắc
Món chè mè đen nấu bột sắn dây thật đơn giản phải không? Khi sắp đến ngày dự sinh bạn nên tăng cường ăn món chè vừng đen này sẽ giúp quá trình chuyển dạ diễn ra nhanh hơn, thuận lợi hơn, giúp sinh thường dễ dàng. Đừng quên chia sẻ công thức cách nấu chè vừng đen này tới các mẹ bầu khác nhé.