Home / Nấu ăn / Đổi bữa với cách làm sườn nướng Coca độc, lạ mà ngon

Đổi bữa với cách làm sườn nướng Coca độc, lạ mà ngon

Làm sườn nướng như nào? Hướng dẫn cách làm sườn nướng Coca thơm ngon tại nhà
Cách làm sườn nướng Coca Cola

Sườn heo cũng là nguyên liệu có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon và trong đó không thể không kể đến món sườn nướng Coca. Đây là món ăn được biến tấu độc đáo, hương vị mới lạ, đảm bảo sẽ là món ăn hấp dẫn dành cho gia đình. Cũng giadinh24.com tham khảo bài viết đổi bữa với cách làm sườn nướng Coca độc, lạ mà ngon dưới đây nhé.

Cách làm sườn nướng Coca

Nguyên liệu làm món sườn nướng Coca

  1. Sườn heo: 500g (Bạn nên chọn phần sườn non để món sườn nướng Coca ngon, mềm hơn)
  2. Nước ngọt Coca Cola: 200ml
  3. Hành khô: 6 củ
  4. Tỏi: 3 tép
  5. Ớt: 1 quả
  6. Vừng trắng rang chín: 2 thìa
  7. Mật ong: 1 thìa
  8. Gia vị: Dầu hào, tương ớt, tương cà, hạt nêm, muối, nước mắm.
    Chuẩn bị nguyên liệu làm sườn nướng Coca. Cùng học cách làm món sườn nướng Coca tại nhà
    Nguyên liệu làm món sườn nướng CocaCola

Sơ chế và thực hiện cách làm sườn nướng Coca

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu trước khi tiến hành cách làm sườn nướng Coca Cola tại nhà:
– Sườn rửa sạch, để nguyên miếng.
– Hành khô 2 củ để nguyên, 2 củ đem thái mỏng và 2 củ đem băm nhuyễn.
– Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn.
– Ớt rửa sạch, bỏ hạt rồi thái nhỏ.

Bước 2: Sau khi làm sạch các nguyên liệu, bạn đem sườn cho vào nồi + nước + 2 củ hành khô + 1 thìa cà phê muối, rồi đem luộc sôi chừng 5 phút, vớt sườn ra và rửa lại với nước sạch.

Bước 3: Tạo hỗn hợp ướp thịt sườn:
– Cho hành khô băm nhuyễn vào bát con + tỏi băm + ớt băm nhỏ + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê nước mắm + 1 thìa mật ong + vừng rang chín + 1 thìa cà phê dầu hào + 1 thìa tương ớt + 1 thìa tương cà + 200ml nước ngọt Cocacola, rồi dùng thìa khuấy đều là được.

Bước 4: Cho sườn vào bát to + hỗn hợp ướp sườn, sao cho phần nước ướp ngập xâm xấp với thịt sườn nhé. Như vậy khi ướp sườn sẽ ngấm đều gia vị và cách làm sườn nướng Coca hấp dẫn hơn.
– Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát lại, và ướp sườn trong khoảng 1 – 2 tiếng nhé.

Các bước làm món sườn nướng CocaCola. Công thức làm món sườn nướng Coca cực ngon
Thực hiện cách làm sườn nướng Coca

Bước 5: Làm nóng lò nướng khoảng 5 phút, rồi cho sườn vào khay và nướng sườn ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 40 phút. Khi nướng bạn nhớ lật sườn lên để sườn nướng chín vàng đều 2 mặt nhé.

Bước 6: Trong khi đợi sườn nướng chín, bạn tạo nước chấm sườn:
– Phần nước ướp sườn bạn cho thêm + 2 thìa dầu hào + 1/4 thìa cà phê ngũ vị hương rồi khuấy đều lên là được.
– Cho một chút dầu ăn vào chảo + hành khô thái mỏng, phi thơm rồi cho hỗn hợp nước ướp sườn vào đun với lửa nhỏ. Bạn đun hỗn hợp khoảng 15 phút, khi hỗn hợp cạn và sánh lại thì nêm gia vị cho vừa để tạo thành nước chấm là xong.

Một số công thức chế biến món ăn khác:

Chỉ với 6 bước hướng dẫn cách làm sườn nướng Coca ngon đậm đà trên đây bạn đã hoàn thành xong món ăn vô cùng hấp dẫn rồi. Đảm bảo món ăn này sẽ đem tới hương vị mới lạ cho bữa cơm gia đình. Đặc biệt hơn, món này có thể làm món nhậu khoái khẩu cho ông xã nữa nhé. Chúc bạn thực hiện thành công món sườn nướng CocaCola và ăn ngon miệng.

-