Home / Nấu ăn / Công thức cách nấu canh kim chi ngon của người Hàn Quốc

Công thức cách nấu canh kim chi ngon của người Hàn Quốc

Món canh kim chi: Học cách nấu canh kim chi ngon, chuẩn vị Hàn
Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc ngon đúng điệu

Món canh kim chi tuy là món ăn đặc trưng của Hàn Quốc, nhưng nó lại là món ăn khoái khẩu của không ít người Việt. Nếu bạn cũng là tín đồ của ẩm thực Hàn, thì cùng chúng tôi vào bếp và thực hiện cách nấu canh kim chi Hàn Quốc ngon, chuẩn vị nhé.

Công thức cách nấu canh kim chi Hàn Quốc

Nguyên liệu nấu canh kim chi Hàn Quốc

  1. Kim chi:300g
  2. Thịt heo ba chỉ: 200g
  3. Hành lá: 2 – 3 cây
  4. Tỏi: 1 củ
  5. Đậu hũ non: 1 hộp
  6. Gia vị: Dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, muối.

Các bước nấu canh kim chi Hàn Quốc

Bước 1: Cần sơ chế các nguyên liệu trước khi bắt tay vào thực hiện cách nấu canh kim chi thơm ngon, cay cay tại nhà:
– Kim chi bạn mua về vắt nước để riêng ra bát. Sau đó thái kim chi thành những miếng vừa ăn, cho vào đĩa.
– Thịt heo rửa sạch, thái mỏng.
– Hành lá rửa sạch, thái khúc dài chừng 2 – 3cm.
– Tỏi băm nhỏ.

Nấu món canh kim chi như nào? Các bước thực hiện cách nấu canh kim chi ngon, chuẩn nhất
Sơ chế và tiến hành cách nấu canh kim chi Hàn Quốc

Bước 2: Tiếp đến, bạn cho dầu vào chảo đun nóng + tỏi băm, rồi phi thơm. Sau đó trút thịt heo bai chỉ vào xào chung khoảng 3 – 5 phút cho thịt chín tới là được.

Bước 3: Khi thịt chín, bạn cho kim chi + 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê bột ngọt, rồi trộn đều, xào đến khi nào kim chi và thịt chín, ngấm gia vị thì thôi. Như vậy cách nấu canh kim chi theo kiểu Hàn Quốc ngon đậm đà.

Bước 4: Cho khoảng 500ml nước sạch (hoặc ăn bao nhiêu thì cho bấy nhiêu nước canh cho đủ dùng), rồi tiếp tục đun sôi.

Bước 5: Cuối cùng, nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn, rồi cho đậu hũ vào và đun trong khoảng 5 phút cho đậu giấm ngía gia vị nhé.
– Sau đó cho hành lá lên trên, đảo đều rồi tắt bếp là xong món canh kim chi rồi.

Có thể bạn quan tâm:

Món canh kim chi Hàn Quốc này mà được ăn khi con nóng, chan với cơm trắng thì rất tuyệt đấy nhé. Hương vị cay cay, kích thích khẩu vị, giúp gia đình ăn ngon miệng hơn. Hãy thường xuyên vào bếp và thực hiện cách nấu canh kim chi thơm ngon này để đổi vị cho cả nhà nhé.

-