Gia đình 24 Tổng hợp các tin tức sức khỏe, làm đẹp, nấu ăn, du lịch, kiếm tiền
Thịt ếch có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đặc biệt là: Canxi, Protein, các Vitamin,… vì vậy rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang muốn chế biến món ăn từ thịt ếch, thì đừng bỏ qua món thịt ếch xào sả ớt nhé. Dưới đây là các bước hướng dẫn cách làm ếch xào sả ớt ngon đúng điệu bạn nên tham khảo.
Công thức cách làm ếch xào sả ớt
Nguyên liệu chuẩn bị làm món ếch xào sả ớt
- Thịt ếch: 400g (Mua thịt ếch làm sẵn)
- Sả: 3 củ
- Tỏi:1 củ
- Ớt sừng: 1 quả
- Ớt cay: 1/2 quả
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt.
Sơ chế và thực hiện món ếch xào sả ớt
Bước 1: Thịt ếch mua về rửa sạch với nước muối loãng rồi chặt miếng vừa ăn.
– Sả rửa sạch, băm nhỏ, phần ngọn thái sợi.
– Tỏi + gừng cạo bỏ vỏ, băm nhỏ.
– Ớt sừng + ớt cay bỏ hạt, băm nhỏ.
Bước 2: Bạn cho 3 thìa dầu ăn vào chảo + sả băm nhỏ, sả thái sợi + gừng, tỏi băm nhỏ vào phi vàng thơm tất cả các nguyên liệu lên.
Bước 3: Sau đó, trút thịt ếch vào + 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa nước mắm + 1 thìa cà phê hạt nêm, rồi xào chung tất cả các nguyên liệu với lửa nhỏ vừa, đến khi thịt ếch chín tới, ngấm gia vị nhé. Như vậy để cách làm ếch xào sả ớt ngon hơn.
Bước 4: Cuối cùng, khi thịt ếch chín, bạn nêm lại gia vị xem vừa miệng ăn + ớt sừng + ớt cay, rồi đảo thêm 3 – 5 phút nữa thì tắt bếp. Cho thịt ếch ra đĩa và thưởng thức được rồi.
Xem thêm các món ăn từ ếch:
Cách làm ếch xào sả ớt vô cùng đơn giản phải không nào? Đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời góp phần làm phong phú khẩu phần ăn cho gia đình hấp dẫn và ngon cơm hơn. Chúc các bạn thành công với món ếch xào sả ớt.
