Cách nấu canh rau ngót với mọc

Nguyên liệu thực hiện

• Rau ngót: 1 bó
• Giò sống: 50g
• Tai nấm mèo
• Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu
• Hành lá

Tuỳ theo khẩu phần ăn của gia đình mà bạn chuẩn bị nguyên liệu sao cho phù hợp nhé. Bước tiếp theo đó là sơ chế, phần quan trong để có được món ăn ngon, các bạn nên lưu ý nha các bạn.

Sơ chế món ngon

• Rau ngót tuốt lấy phần lá, bỏ những lá vàng úa. Sau đó vò và rửa sạch để giảm vị chát của rau.
• Hành lá thái nhỏ.
• Tai nấm mèo ngâm với nước ấm cho nở đều rồi rửa sạch và thái nhỏ.
• Trộn giò sống với nấm mèo, hành tươi và cho thêm nước mắm, bột ngọt và chút hạt tiêu trộn đều.
• Thoa một chút dầu ăn vào lòng bàn tay rồi nặn thành từng viên nhỏ vừa ăn, nặn cho tới khi hết phần giò sống.

Thực hiện cách nấu canh rau ngót 

Bước 1: Đun một nồi nước sôi khoảng 400ml nêm nếm gia vị, khi nước sôi thả mọc vào.

Bước 2: Đợi khi mọc nổi lên các bạn đổ rau vào đun thêm 10 phút là hoàn thành xong cách nấu canh rau ngót với mọc. Múc ra bát và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và hy vọng với Cách nấu canh rau ngót với mọc sẽ giúp bạn có một món ngon trong bữa cơm gia đình nhé.