Cách nấu canh khoai sọ với sườn ngon ngọt, đơn giản

Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản như sườn heo và khoai sọ, nếu bạn biết cách chế biến có thể tạo ra món canh vô cùng bổ dưỡng đấy nhé. Dưới đây là cách nấu canh khoai sọ với sườn ngon ngọt, đơn giản bạn nên lưu lại để đổi bữa cho gia đình ăn ngon miệng hơn.

Cách nấu canh khoai sọ với sườn

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu món canh khoai sọ với sườn

1. Khoai sọ: 400g
2. Sườn heo: 300 – 400g
3. Hành lá: Một nắm
4. Gia vị: Dầu ăn, mắm, muối, bột ngọt.

Tiến hành nấu canh khoai sọ với sườn heo

Bước 1: Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn cho vào bát.
– Cho nước vào nồi đun sôi, rồi thả sườn vào chần qua khoảng 1 – 2 phút thì vớt sườn ra, rửa sườn lại với nước sạch. Làm như vậy cách nấu canh khoai sọ với sườn ngon, không bị hôi.

Bước 2: Tiếp đến, bạn cho sườn vào nồi + 1 thìa dầu ăn + 1 thìa muối, rồi đảo qua khoảng 5 phút cho sườn ngấm gia vị thì cho nước vào ninh sườn chừng 30 phút.

Bước 3: Trong thời gian ninh sườn, bạn dùng dao cạo sạch khoai sọ rồi rửa thật sạch và thái miếng vừa ăn.
– Hành lá rửa sạch, cắt ngắn.

Bước 4: Cho khoai vào nồi ninh sườn. Nếu thấy ít nước thì cho thêm nước cho đủ ăn nhé, rồi tiếp tục ninh đến khi khoai chín mềm nhừ là đạt yêu cầu.

Bước 5: Hoàn thiện cách nấu canh khoai sọ với sườn bổ dưỡng:
– Cuối cùng, bạn nêm gia vị cho vừa miệng ăn + bột ngọt, rồi cho hành lá vào khuấy đều khoảng 30 giây – 1 phút thì tắt bếp. Múc canh ra bát và thưởng thức thôi nào.

Một số món canh khác có thể bạn quan tâm:

• Cách nấu canh ngao với bầu
• Cách nấu canh rau ngót thịt băm
• Cách nấu canh cua với dọc mùng

Chúc các bạn thực hiện thành công với hướng dẫn cách nấu canh khoai sọ với sườn nhé. Món ăn có vị ngọt của xương, bị bùi bùi của khoai sọ, vị thơm của hành, đảm bảo sẽ là món ăn giúp cả nhà ngon miệng.