Home / Nấu ăn / Cách làm tôm rang thịt ba chỉ ngon đậm đà, dễ làm

Cách làm tôm rang thịt ba chỉ ngon đậm đà, dễ làm

Hướng dẫn cách làm tôm rang thịt ba chỉ ngon, đậm đà hương vị
Cách làm tôm rang thịt ba chỉ ngon khó cưỡng

Tôm tươi chế biến với thịt heo là một sự kết hợp hoàn hảo, với vị đậm đà, béo ngậy, món tôm rang thịt là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình, nhất là nhà ai có trẻ nhỏ sẽ giúp bé ăn ngon miệng, thích thú hơn đấy. Cùng tham khảo bí quyết cách làm tôm rang thịt ba chỉ ngon đúng cách, chuẩn vị qua hướng dẫn sau:

Cách làm tôm rang thịt ba chỉ siêu ngon

Nguyên liệu làm món tôm rang thịt

  1. Tôm tươi: 200g (bạn nên chọn loại tôm nhỏ bằng ngón tay út thôi nhé. Như vậy cách làm tôm rang thịt ba chỉ ngon, đậm vị, hấp dẫn hơn)
  2. Thịt heo ba chỉ: 200g
  3. Hành lá: 2 cây
  4. Tỏi: 2 – 3 tép
  5. Hành khô: 3 – 4 tép
  6. Gia vị: Đường, nước mắm, bột ngọt, muối, hạt tiêu xay.

Sơ chế và thực hiện làm món tôm rang thịt ba chỉ

Bước 1: Tôm tươi rửa sạch, cắt bỏ râu, bỏ phần chất bẩn trên đầu tôm đi, rồi rửa sạch.
– Thịt heo rửa sạch, thái miếng con chì vừa miệng ăn.
– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
– Hành khô + tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Chia sẻ bí quyết cách làm tôm rang thịt ba chỉ ngon nhất
Các bước làm món tôm rang thịt ba chỉ

Bước 2: Tạo nước màu để cách làm tôm rang thịt ba chỉ ngon, màu sắc bắt mắt:
– Cho 1 thìa dầu vào chảo + 1 thìa canh đường trắng, rồi bắc lên bếp, khuấy đều đến khi đường tan và chuyển màu cánh gián thì cho thịt heo + hành khô, tỏi băm vào đun chung.

Bước 3: Bạn rang thịt khoảng 5 phút cho thịt chín vàng đều, thì cho thêm + 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay + 2 thìa cà phê nước mắm + 1/2 bát con nước sao cho ngập xấp xỉ bề mặt thịt nhé.

Bước 4: Nước trong thịt sôi, thì lúc này bạn cho tôm vào đảo chung. Đồng thời hạ nhỏ lửa và đậy vung lại, đun tới khi nào nước cạn sền sệt, tôm thịt ngấm gia vị là đạt yêu cầu. (Nếu bạn thích ăn cay thì cho thêm vài lát ớt tươi thì cách làm tôm rang thịt ba chỉ ngon cay, hấp dẫn hơn).

Bước 5: Cuối cùng, bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn + bột ngọt + hành lá thái nhỏ, rồi đảo qua khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Một số món ngon khác từ tôm:

Chỉ từ nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm như tôm, thịt, nếu bạn biết cách chế biến có thể tạo ra được rất nhiều món ăn ngon, trong đó có món tôm rang thịt. Hi vọng với các bước hướng dẫn cách làm tôm rang thịt ba chỉ trên đây, bạn sẽ không gặp bất cứ khó khăn gì khi chế biến.

-