Home / Nấu ăn / Cách làm tim lợn xào chua ngọt ngon, màu sắc bắt mắt

Cách làm tim lợn xào chua ngọt ngon, màu sắc bắt mắt

Món tim lợn xào chua ngọt: Cách làm tim lợn xào chua ngọt ngon, đậm đà hương vị
Cách làm tim lợn xào chua ngọt ngon, hấp dẫn

[Học nấu ăn] Tim heo xào chua ngọt là món ăn ngon, kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu rau củ như: Cà chua, dứa, dưa chuột, hành tây,… cùng với tim heo, tạo nên hương vị ngon, hấp dẫn đến không ngờ. Cách chế biến món ăn này cũng vô cùng đơn giản, nếu bạn quan tâm thì hãy vào bếp và thực hiện cách làm tim lợn xào chua ngọt ngon tuyệt đỉnh mà chúng tôi hướng dẫn sau đây:

Cách làm tim lợn xào chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu làm tim lợn xào chua ngọt

  1. Tim lợn: 1/2 quả
  2. Dưa chuột: 1 quả
  3. Cà chua: 1 quả
  4. Dứa: 1/2 quả
  5. Hành tây: 1/ củ
  6. Hành lá: 2-3 cây
  7. Tỏi: 1 củ
  8. Gia vị: Mắm, muối, dầu ăn, mì chính.

Các bước thực hiện món tim lợn xào chua ngọt

Bước 1: Trước khi làm món tim lợn xào chua ngọt, bạn cần sơ chế các nguyên liệu sau:
– Tim lợn rửa sạch, nhớ bỏ hết phần tiết đọng bên trong quả tim đi. Như vậy cách làm tim lợn xào chua ngọt ngon, không bị tanh. Sau đó thái miếng mỏng vừa ăn.
– Dưa chuột rửa sạch, thái lát dày khoảng 5mm.
– Dứa gọt bỏ vỏ, thái hình quạt dày khoảng 5mm.
– Cà chua + hành tây thái múi cau.
– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
– Tỏi đập dập, băm nhỏ.

Làm món tim heo xào chua ngọt như nào? Các bước làm tim lợn xào chua ngọt
Tiến hành cách làm tim lợn xào chua ngọt

Bước 2: Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo + tỏi băm, rồi phi thơm. Sau đó trút tim lợn vào đảo qua cho chín tái là được, rồi cho ra đĩa.

Bước 3: Sử dụng lại chảo xào tim, bạn cho thêm 1 thìa dầu ăn vào chảo + hành tây, xào trong vòng 2 phút thì cho thêm dưa chuột + dứa + cà chua + 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê nước mắm, rồi tiếp tục xào trong thời gian khoảng 3 phút.

Bước 4: Tiếp đến bạn trút tim lợn vào chảo, xào chung với rau củ cho tới khi tim lợn chín là được.
– Nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn, rồi cho mì chính + hành lá vào đảo qua vài lượt thì tắt bếp. Như vậy là thực hiện xong các bước hướng dẫn cách làm tim lợn xào chua ngọt rồi.

Xem thêm món ăn khác từ tim heo: Cách làm tim heo xào giá đỗ

Chúng tôi vừa chia sẻ đến bạn bí quyết cách làm tim lợn xào chua ngọt ngon chuẩn vị rồi nhé. Món ăn này tuy chế biến đơn giản, nhưng có được hương vị riêng, khiến người ăn nhớ mãi. Chúc bạn và gia đình ăn ngon miệng!

-