Home / Nấu ăn / Cách làm thịt xiên nướng bằng chảo, đổi vị cho gia đình

Cách làm thịt xiên nướng bằng chảo, đổi vị cho gia đình

Các móng ăn với thịt lợn. Công thức cách làm thịt xiên nướng bằng chảo thơm ngon
Hướng dẫn cách làm thịt xiên nướng bằng chảo

Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn gia đình, tuy nhiên những cách chế biến thông thường như rang thịt hoặc luộc thịt, sẽ khiến bạn cảm thấy nhanh ngán. Vậy để làm mới khẩu vị giúp bữa ăn ngon miệng hơn, hôm nay giadinh24.com xin hướng dẫn các bạn cách làm thịt xiên nướng bằng chảo, đổi vị cho gia đình nhé.

Cách làm thịt xiên nướng bằng chảo

Nguyên liệu làm thịt xiên nướng

  1. Thịt lợn: 300g (Bạn nên chọn mua thịt nách hoặc thịt ba chỉ. Như vậy cách làm thịt xiên nướng bằng chảo mềm ngon, hấp dẫn hơn.)
  2. Que xiên tre hoặc tăm tre
  3. Dưa chuột: 1 quả để trang trí và ăn kèm
  4. Gia vị: Dầu ăn, muối, mì chính, hạt tiêu.

Sơ chế và tiến hành cách làm thịt xiên nướng bằng chảo

Bước 1: Thịt bạn đem rửa sạch, rồi thái miếng con chì to bằng ngón tay là được.

Bước 2: Ướp thịt:
– Chi thịt vào bát to + 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê mì chính + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + 1/2 thìa tương ớt (Nếu thích ăn cay thì cho thêm), rồi trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Các bước làm thịt xiên nướng đơn giản mà ngon. Công thức cách làm thịt xiên nướng đơn giản nhất
Tiến hành cách làm thịt xiên nướng bằng chảo

Bước 3: Sau khi thịt đã ngấm gia vị, bạn rửa sạch que xiên đi rồi dùng xiên thịt.
– Trong quá trình xiên, bạn không nên ép thịt vào nhau quá chặt, khi chế biến thịt không vàng được bên trong. Mà tốt nhất chỉ nên ấn vừa phải thôi nhé. Đó mới là cách làm thịt xiên nướng bằng chảo thơm ngon.

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho các xiên thịt vào chảo tiến hành rán
– Rán thịt được khoảng 5 – 7 phút thì lật thịt ngược lại và rán tới khi các mặt thịt chín vàng đều là được.

Bước 5: Dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng xếp xung quanh đĩa, rồi cho thịt xiên nướng lên trên và thưởng thức thôi nào.

Một số công thức nấu ăn khác:

Không quá cầu kì, cũng không mất nhiều thời gian, chỉ với những nguyên liệu đơn giản và hướng dẫn cách làm thịt xiên nướng bằng chảo chi tiết trên đây, bạn đã có thể hoàn thành món ăn thơm ngon cho gia đình thưởng thức rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng!!

-