Cách làm thịt bê xào sả ớt, đổi vị cuối tuần

Cuối tuần này bạn muốn tự mình vào bếp chế biến các món ăn thơm ngon để chiêu đãi cả nhà. Vậy bạn nghĩ sao với món thịt bê xào sả ớt vừa thơm ngon, lại giàu dinh dưỡng. Nếu bạn quan tâm, đừng bỏ lỡ công thức cách làm thịt bê xào sả ớt ngon đúng điệu dưới đây nhé.

Cách làm thịt bê xào sả ớt

Nguyên liệu làm thịt bê xào sả ớt

1. Thịt bê: 400g
2. Ớt chuông: 1 quả
3. Sả: 3-4 củ
4. Tỏi: 2 củ
5. Gia vị: Dầu ăn, muối, bột ngọt, sa tế.

Sơ chế và thực hiện cách làm thịt bê xào sả ớt

Bước 1: Để thực hiện cách làm món bê xào sả ớt rất đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các bước sau: Sơ chế nguyên liệu:
– Thịt bê rửa sạch, thái lát mỏng.
– Ớt chuông rửa sạch, bổ múi cau.
– Sả thái lát mỏng.
– Tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Sau khi sơ chế xong, bạn cho khoảng 4 thìa dầu vào chảo đun nóng, rồi cho tỏi băm + 1/2 sả thái lát vào phi thơm.
– Tiếp đến cho thịt bê + 1/2 thìa cà phê muối, rồi xào qua với lửa to đến khi thịt bê chín tái thì cho ớt chuông + 1/2 sả còn lại vào xào chung.

Bước 3: Khi thịt bê và ớt chuông chín, thì bạn cho khoảng 1/2 thìa cà phê sa tế vào xào cùng khoảng 1 phút để cho thêm vị hơi cay cay nhé. Như vậy cách làm thịt bê xào sả ớt ngon đậm vị hơn.

Bước 4: Cuối cùng, nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn, rồi thêm bột ngọt và đảo qua vài lượt thì tắt bếp nhé.

Xem thêm món ngon từ thịt bê: Cách làm thịt bê hấp bia với gừng

Giadinh24.com vừa hướng dẫn bạn cách làm thịt bê xào sả ớt đơn giản, ngon cơm. Hi vọng món ăn sẽ giúp bạn ghi điểm với ông xã và các thành viên trong gia đình.