Home / Nấu ăn / Cách làm rau bí xào tỏi đơn giản, ngon miệng

Cách làm rau bí xào tỏi đơn giản, ngon miệng

Hướng dẫn chi tiết cách làm rau bí xào tỏi đơn giản, ngon cơm
Cách làm rau bí xào tỏi ngon khó cưỡng

Các món rau không thể thiếu trong mâm cơm gia đình, và món rau bí xào tỏi là món ăn mà hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu. Nếu chị em nào quan tâm mà chưa biết cách chế biến, cùng xem hướng dẫn cách làm rau bí xào tỏi đơn giản sau nhé.

Cách làm rau bí xào tỏi

Nguyên liệu làm rau bí xào tỏi

  1. Rau bí: 1 mớ
  2. Tỏi: 1 củ
  3. Gia vị: Dầu ăn, mắm, muối, mì chính

Sơ chế và thực hiện món rau bí xào tỏi

Bước 1: Đầu tiên bạn làm sạch rau bí bằng cách:
– Ngắt lá và cẳng rau bí để riêng. Sau đó phần cẳng bạn tước bỏ phần xơ bên ngoài đi, rồi bẻ đốt dài chừng 2 đốt ngón tay là được.
– Còn phần lá thì tước phần xơ ở mặt sau đằng sau gân lá đi nhé.

Các bước thực hiện cách làm rau bí xào tơi ngon, dễ làm
Sơ chế và thực hiện cách làm món rau bí xào tỏi

Bước 2: Đem rau bí rửa sạch với nước, rồi dùng tay vò hơi nát một chút là được. Làm như vậy rau bí sẽ ngon hơn, không bị dai. Đó là bí quyết cách làm rau bí xào tỏi ngon không phải ai cũng biết.
– Tỏi thì bóc bỏ vỏ, đập dập đi nhé.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo + tỏi, rồi phi thơm.
– Sau đó cho rau bí vào xào chung + 1/2 thìa cà phê muối rồi xào đến khi rau bí chín tới là được. Không nên xào lâu quá, rau bí bị nhừ, mất đi độ giòn.

Bước 4: Nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn, nếu nhạt thì cho thêm nước mắm + mì chính, rồi đảo vài lượt thì tắt bếp.
– Trút rau ra đĩa và mời cả nhà ăn thôi.

Với món rau bí xào tỏi này hơi mất thời gian trong việc tước bỏ xơ, còn các bước chế biến khá đơn giản và dễ làm phải không nào? Hi vọng với cách làm rau bí xào tỏi thơm ngon này sẽ giúp mâm cơm gia đình phong phú và ăn ngon miệng hơn.

-