Home / Nấu ăn / Cách làm mực trứng hấp bia dậy mùi thơm, ngon khó tả

Cách làm mực trứng hấp bia dậy mùi thơm, ngon khó tả

Món mực trứng hấp bia: Đổi bữa cho gia đình với cách làm mực trứng hấp bia đơn giản mà ngon
Cách làm mực trứng hấp bia cực ngon

Các món hải sản hấp bia luôn mang tới hương vị thơm ngon độc đáo và món mực trứng hấp bia cũng vậy. Cách chế biến món ăn này không quá khó, bạn chỉ cần bỏ ra 15 – 20 phút vào bếp là đã thực hiện được món ăn hấp dẫn này rồi. Cùng giadinh24.com xem bài viết cách làm mực trứng hấp bia dậy mùi thơm, ngon khó tả dưới đây nhé.

Cách làm mực trứng hấp bia

Nguyên liệu làm món mực trứng hấp bia

  1. Mực trứng: 300g
  2. Bia: 1 lon
  3. Gừng: 1 củ
  4. Sả: 4 – 5 củ
  5. Gia vị làm nước chấm: Muối, tiêu, chanh, ớt.

Các bước làm mực trứng hấp bia

Bước 1: Trước khi bắt tay vào thực hiện cách làm mực hấp bia đơn giản mà ngon, bạn cần sơ chế mực và các nguyên liệu như sau:
– Mực mua về dùng kéo cắt bỏ túi mực đi, rồi rửa lại thật sạch với nước.
– Gừng gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng hoặc thái sợi.
– Sả rửa sạch, thái vát dài.

Tiến hành thực hiện món mực trứng hấp bia ngon, hấp dẫn. Công thức làm mực trứng hấp bia ngon tuyệt cú mèo
Các bước làm món mực trứng hấp bia

Bước 2: Sau khi sơ chế xong, bạn chuẩn bị nồi hấp và cho 1/2 sả + 1/2 gừng vào bên dưới nồi, rồi đặt vỉ hấp lên trên.
– Sau đó xếp mực lên vỉ hấp + 1/2 sả + 1/2 số gừng còn lại lên trên mực nhé.

Bước 3: Tiếp đến, bạn cho bia rưới đều lên mực và bật bếp, tiến hành hấp mực.
– Khi hấp bạn nên đun với lửa nhỏ, để tránh bia bị cạn, bị cháy nồi. Thông thường hấp mực trong khoảng 20 phút là mực chín.
– Cuối cùng, khi mực chín, bạn vớt sả xếp vào đĩa, rồi cho mực lên trên là xong.

Bước 4Cách làm nước chấm mực hấp bia: Cho muối + hạt tiêu + ớt băm + chanh, rồi trộn đều là xong. Nước chấm tuy đơn giản, nhưng rất hợp vị đấy nhé.

Các món ăn khác chế biến từ mực:

Mực trứng có chứa rất nhiều dinh dưỡng, đặc biệt khi chế biến hấp sẽ giữ trọn vẹn được hương vị và các dưỡng chất. Do đó, món mực trứng hấp bia sẽ là món ăn lý tưởng cho gia đình. Vậy còn chờ gì nữa, hay bắt tay vào thực hiện công thức cách làm mực trứng hấp bia siêu ngon này ngay thôi?

-