Cách làm lòng gà xào mướp ngon thôi rồi

Không cần các nguyên liệu cầu kỳ, hay các món ăn chế biến phức tạp, chỉ cần bạn biết thay đổi khẩu vị thường xuyên là đã giúp bữa cơm ngon miệng hơn rất nhiều. Và đến với giadinh24.com hôm nay mình xin chia sẻ công thức cách làm lòng gà xào mướp đơn giản, ngon cơm.

Cách làm lòng gà xào mướp

Nguyên liệu làm lòng gà xào mướp

1. Mướp hương: 2 quả
2. Lòng gà: 1 bộ
3. Hành lá: 1-2 cây
4. Hành khô: 1 củ
5. Gia vị: Dầu ăn, muối, mì chính.

Các bước làm món lòng gà xào mướp

Bước 1: Lòng gà làm sạch, cho vào nồi nước luộc sơ qua và đổ nước đi. Làm như vậy lòng sẽ không bị tanh và cách làm lòng gà xào mướp ngon, hấp dẫn hơn.
– Sau đó thái miếng mỏng vừa ăn.

Bước 2: Mướp gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ dài khoảng 1 – 1,5cm.
– Hành khô bóc vỏ, thái mỏng.

Bước 3: Cho 3 thìa dầu vào chảo + hành khô rồi phi thơm.
– Sau đó cho lòng gà + 1/2 thìa cà phê muối vào xào đến khi lòng chín thì cho mướp vào xào chung nhé. (Xào mướp sẽ tự ra nước, vì thế bạn không cần cho thêm nước vào xào đâu nhé).

Bước 4: Xào các nguyên liệu chín hết, bạn nêm gia vị cho vừa miệng ăn + 1 thìa cà phê mì chính + hành lá, rồi đảo đều và tắt bếp.
– Trút mướp xào lòng gà ra đĩa và ăn với cơm nóng sẽ ngon tuyệt.

Xem thêm: Cách làm lòng gà xào giá đỗ

Vậy là bạn lại học thêm được một công thức nấu ăn mới rồi. Hi vọng với cách làm lòng gà xào mướp đơn giản, ngon cơm này sẽ không làm bạn thất vọng.