Gia đình 24 Tổng hợp các tin tức sức khỏe, làm đẹp, nấu ăn, du lịch, kiếm tiền
Sự kết hợp vô cùng đơn giản, giữa lòng gà và giá đỗ lại có thể tạo nên một hương vị món ăn hấp dẫn. Vậy món ăn đó là gì? Dưới đây là cách làm lòng gà xào giá đỗ đậm đà, ngon cơm dành cho các mẹ nội trợ.
Cách làm lòng gà xào giá đỗ
Chuẩn bị nguyên liệu làm lòng gà xào giá đỗ
- Giá đỗ: 300g
- Lòng, mề gà: 1 bộ
- Hành lá: 2 – 3 cây
- Gia vị: Dầu ăn, muối, bột ngọt.
Sơ chế và tiến hành cách làm món lòng gà xào giá đỗ
Bước 1: Thực hiện sơ chế nguyên liệu:
– Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.
– Lòng, mề gà làm sạch, bóp với muối + giấm rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó đem thái miếng vừa ăn, riêng đối với mề gà bạn thái mỏng thôi nhé.
– Hành lá rửa sạch, thái khúc ngắn.
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo + mề gà + 1 thìa nước mắm, rồi bạn xào với lửa nhỏ vừa, cho đến khi lòng, mề gà chín đều là được.
Bước 3: Lòng chín, bạn tiếp tục trút giá đỗ vào xào chung.
– Giá đỗ rất nhanh chín, vì thế bạn chỉ cần cho vào xào qua khoảng 2 phút là giá chín. Không nên xào lâu quá, giá chín mềm nhừ sẽ mất đi vị ngon. Đó là bí quyết cách làm lòng gà xào giá đỗ ngon, hấp dẫn.
Bước 4: Cuối cùng, bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn, rồi cho hành lá vào đảo qua khoảng 1 phút là được. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món lòng gà xào giá đỗ rồi.
Một số món ăn ngon khác bạn có thể quan tâm:
Chỉ với khoảng 15 phút vào bếp bạn đã thực hiện xong cách làm lòng gà xào giá đỗ tại nhà rồi. Những miếng mề gà giòn sần sật, lòng gà dai dai, cùng giá đỗ ngọt mát, tạo nên hương vị món ăn mới lạ. Đảm bảo đây sẽ là món ăn giúp cả nhà có bữa cơm ngon miệng!
