Gia đình 24 Tổng hợp các tin tức sức khỏe, làm đẹp, nấu ăn, du lịch, kiếm tiền
Món gà nướng là món ăn hấp dẫn, luôn được sử dụng để cải thiện bữa ăn gia đình. Tuy nhiên có rất nhiều cách nướng gà khác nhau như: Gà nướng mật ong, gà nướng đất sét, gà nướng giấy bạc,… nhưng hôm nay mình lại muốn giới thiệu đến các bạn một món gà đơn giản khác, đó là món gà nướng muối ớt. Nếu các bạn thích thú với món ăn này, hãy cùng tham khảo bài viết cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, cay cay, hấp dẫn sau đây.
Cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu làm gà nướng muối ớt
- Gà: 1 con
- Ớt tươi: 2 quả
- Gia vị: Muối hạt, giấm ăn, dầu hào, hạt tiêu
Sơ chế và tiến hành cách làm gà nướng muối ớt
Bước 1: Sơ chế gà: Bạn có thể mua gà làm sẵn hoặc thịt gà như bình thường.
– Sau đó thoa một chút muối + giấm lên toàn bộ mình gà để khử bớt mùi hôi. Như vậy mới là cách làm gà nướng muối ớt ngon, đúng cách.
Bước 2: Làm nguyên liệu ướp gà:
– Ớt rửa sạch, nếu muốn bớt cay thì bạn tách bỏ hạt rồi thái nhỏ, cho vào bát con + 1 thìa muối hạt, rồi đem giã nát. Sau đó thêm vào hỗn hợp muối ớt + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa dầu hào + 1 thìa tương ớt, rồi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.
Bước 3: Cho hỗn hợp muối ớt, xát lên toàn bộ gà rồi ướp gà trong khoảng 45 – 60 phút, để cách làm gà nướng muối ớt đậm đà hương vị.
Bước 4: Trong thời gian đợi gà ngấm gia vị, bạn đi gây bếp than hoa nhé. Nếu không muốn gây bếp than hoa thì có thể nướng bằng lò nướng, nhưng hương vị sẽ không ngon bằng nướng than.
Bước 5: Khi bếp than đã gây xong, gà ướp đã ngấm gia vị. Bạn cho vỉ nướng lên trên, rồi xếp gà lên vỉ nướng.
– Trong khi nướng, bạn không nên để thịt gà nướng quá sát bếp, gà dễ bị cháy mà thịt bên trong chưa chín. Nên để độ cao vừa phải và nướng trong khoảng 15 – 20 phút thì lật gà ngược lại và nướng gà chín vàng 2 mặt nhé.
Bước 6: Như vậy bạn đã hoàn thành xong công thức cách làm gà nướng muối siêu ngon rồi nhé. Giờ thì chặt gà thành miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa. Với món ăn này, bạn có thể chấm kèm với muối tiêu chanh sẽ rất tuyệt.
Xem thêm công thức nấu ăn khác:
Gà nướng muối ớt với hương vị thơm ngon, miếng thịt gà dai, cay cay, hấp dẫn, đảm bảo sẽ là món ăn chiều lòng mọi thực khách trong gia đình. Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm gà nướng muối ớt chi tiết trên đây nhé.
