Home / Nấu ăn / Cách làm dế mèn chiên giòn thơm ngon, béo ngậy

Cách làm dế mèn chiên giòn thơm ngon, béo ngậy

Làm món dế mèn chiên giòn cần những gì? Hướng dẫn cách làm dế mèn chiên giòn ngon, chuẩn vị
Cách làm dế mèn chiên giòn ngon tại nhà

Món dế mèn chiên giòn có lẽ là món ăn mà ít người được thưởng thức. Tuy nhiên, nếu ai đã từng được ăn một lần chắc hẳn không quên được hương vị phải không nào? Bài viết hôm nay, giadinh24.com xin chia sẻ cách làm dế mèn chiên giòn thơm ngon, béo ngậy bạn nên tham khảo và thực hiện tại nhà nhé.

Cách làm dế mèn chiên giòn thơm

Chuẩn bị nguyên liêu làm món dế mèn chiên giòn

  1. Dế mèn: Khoảng 400g
  2. Ớt: 1/2 quả
  3. Sả: 1 củ
  4. Hành khô: 1 củ
  5. Lá chanh: Vài lá
  6. Gia vị: Dầu ăn, muối, bột ngọt.

Tiến hành cách làm dế mèn chiên giòn

Bước 1: Đầu tiên, dế mèn mua về bạn cần sơ chế sạch sẽ như sau:
– Dế đem ngắt cánh, bẻ phần đầu để moi ruột bỏ đi. Sau đó ngắt một ít ở phần đuôi để moi nốt đoạn ruột bên dưới bỏ đi nhé. Rửa dế lại với nước sạch rồi để ráo.
– Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.
– Sả + hành khô bóc bỏ vỏ, thái lát mỏng.
– Lá chanh rửa sạch, thái sợi.

Các bước thực hiện món dế mèn chiên giòn. Cách làm dế mèn chiên giòn đơn giản, ngon tuyệt đỉnh
Các bước làm món dế mèn chiên giòn

Bước 2: Cho dế vào bát to + 1/2 thìa cà phê muối gia vị + 1 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 sả thái nhỏ + ớt, rồi trộn đều và ướp khoảng 5 – 10 phút cho dế ngấm gia vị. Như vậy cách làm dế mèn chiên giòn ngon, vừa miệng hơn.

Bước 3: Bạn cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho tỏi + 1/2 sả còn lại lại phi thơm. Sau đó cho dế mèn vào chiên với lửa vừa.
– Trong quá trình chiên bạn đảo đều tay để dế không bị cháy nhé.

Bước 4: Cuối cùng, khi dế chín bạn cho lá chanh rắc lên trên, đảo qua vài lượt nữa thì tắt bếp.
– Trút thịt dế ra đĩa và nhậu thôi nào.

Một số món ăn mới lạ khác bạn nên tham khảo:

Với những nguyên liệu vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần bỏ thêm vài phút vào bếp là đã có được món dế chiên giòn sả ớt thơm ngon rồi. Những chú dế béo ngậy, mùi thơm của sả, ớt, lá chanh, hòa quyện với vị ngọt của thịt dế, đảm bảo đây sẽ là món ăn cả nhà rất háo hức. Chúc các bạn thành công với cách làm chế mèn chiên giòn đơn giản tại nhà này nhé.

-