Các món ăn lợi sữa luôn là chủ đề mà các bà mẹ quan tâm. Hiểu được điều này, giadinh24.com hôm nay xin giới thiệu đến các mẹ một món ăn hấp dẫn, giúp kích thích sữa về nhiều hơn, đó là món móng giò kho nghệ. Nếu chưa biết cách chế biến, thì cùng tham khảo cách làm chân giò kho nghệ thơm ngon mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây nhé.
Cách làm chân giò kho nghệ
Nguyên liệu làm chân giò kho nghệ
- Móng giò heo: 1 cái
- Nghệ vàng: 4 – 5 củ to
- Muối
- Rượu trắng
Các bước làm món móng giò nấu nghệ
Bước 1: Móng giò heo mua về làm sạch lông, rồi rửa sạch và chặt thành những miếng vừa ăn.
Bước 2: Nghệ tươi bạn đem cạo bỏ vỏ, giã nát.
Bước 3: Tiếp đến bạn cho móng giò vào nồi + nghệ + 1 thìa cà phê muối + 1 chén rượu trắng để khử mùi hôi và giúp cách làm chân giò kho nghệ thơm ngon, đậm vị hơn.
– Sau đó ướp chân giòn khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Bước 4: Khi thịt đã ướp đủ thời gian, bạn cho lên bếp và rang qua. Nếu thịt không ra nước thì cho khoảng 1 bát con nước vào đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và ninh tới khi nào thịt chín mềm là được.
Bước 5: Nêm gia vị cho vừa miệng ăn và tắt bếp, thưởng thức khi móng giò còn nóng sẽ rất ngon.
Một số món ăn ngon, lợi sữa cho bà bầu sau sinh:
- Cách làm móng giò nấu rau ngót
- Cách làm chân giò hầm hạt sen
- Cách làm chân chó hầm đu đủ
Vô cùng đơn giản phải không nào? Món móng giò kho nghệ này không làm mất quá nhiều thời gian của các mẹ, mà lại có được món ăn thơm ngon, lợi sữa. Chúc các mẹ thực hiện thành công!