Home / Nấu ăn / Cách làm chân giò hầm hạt sen bổ dưỡng cho mẹ bầu mới sinh

Cách làm chân giò hầm hạt sen bổ dưỡng cho mẹ bầu mới sinh

Món chân giò hầm hạt sen: Hướng dẫn cách làm chân giò hầm hạt sen ngon, lợi sữa
Cách làm chân giò hầm hạt sen ngon, bổ

Chào các bạn, chúng ta lại gặp lại nhau trong chuyên mục Ẩm Thực. Đến với bài viết hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một món ăn được chế biến từ chân giò và đặc biệt rất tốt cho bà đẻ, đó là món móng giò hầm hạt sen. Nếu bạn quan tâm, cùng vào bếp và bắt tay thực hiện cách làm chân giò hầm hạt sen, nấm hương ngay thôi nào.

Cách làm chân giò hầm hạt sen ngon bổ dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu làm chân giò hầm hạt sen

  1. Chân giò heo: 1 cái
  2. Nấm hương: Khoảng 10 – 15 cái
  3. Hạt sen khô: Khoảng 100g
  4. Rượu trắng
  5. Muối

Thực hiện cách làm chân giò hầm hạt sen

Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm giò heo hầm hạt sen bạn cần sơ chế các nguyên liệu sau:
– Chân giò làm sạch lông, rửa sạch và chặt miếng vừa ăn.
– Nấm hương và hạt sen ngâm với nước ấm khoảng 15 – 20 phút, rồi rửa bằng nước sạch.

Làm móng giò hầm hạt sen như nào? Các bước thực hiện cách làm móng giò hầm hạt sen
Tiến hành cách làm giò heo hầm hạt sen

Bước 2: Cho móng giò vào nồi + nước rồi luộc sôi, đổ nước đi để khử bớt mùi hôi của thịt và rửa lại với nước sạch một lần nữa.

Bước 3: Vớt chân giò vào nồi mới + 1 chén rượu trắng + 1/2 thìa cà phê muối, rồi xóc trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị và cách làm chân giò hầm hạt sen ngon hơn.

Bước 3: Tiếp đến, bạn bắc nồi móng giò lên bếp, đảo qua khoảng vài phút cho thịt chín săn và thơm hơn. Sau đó cho nước ngập xấp xỉ bề mặt thịt + nấm hương + hạt sen và đun sôi với lửa to, rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu để ninh nhé.

Bước 4: Bạn ninh móng giò đến khi thịt chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn, rồi tắt bếp. Dùng món móng giò hầm hạt sen khi còn nóng sẽ ngon hơn rất nhiều.

Các món ăn bổ dưỡng, lợi sữa cho bà bầu mới sinh:

Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong cách làm chân giò hầm hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng và lợi sữa cho bà bầu sau sinh rồi nhé. Món ăn này bạn có thể ăn không hoặc dùng với cơm trắng, chấm với bánh mì đều rất hợp vị.

-