Home / Nấu ăn / Cách làm cật heo xào hành tây, cà chua ngon ơi là ngon

Cách làm cật heo xào hành tây, cà chua ngon ơi là ngon

Làm món cật heo xào thập cẩm. Hướng dẫn cách làm cật heo xào hành tây thơm ngon nức mũi.
Cách làm cật heo xào hành tây ngon

Cật heo là nguyên liệu ngon, hấp dẫn, vì thế mà chúng được sử dụng rất nhiều trong chế biến, và trong đó chủ yếu là các món xào. Nếu các mẹ nội trợ đang có dự định bổi bữa cho gia đình, thì món cật heo xào hành tây cũng là một gợi ý lý tưởng. Cùng tham khảo bài viết để biết được cách làm cật heo xào hành tây, cà chua ngon ơi là ngon nhé.

Cách làm cật heo xào hành tây, cà chua

Nguyên liệu làm món cật heo xào hành tây

  1. Cật heo: 2 quả
  2. Cà chua chín: 2 quả
  3. Hành tây: 1 củ
  4. Tỏi: 1 củ
  5. Cần tây: 50g
  6. Tỏi tây: 1 cây
  7. Hành lá: 5 – 7 cây
  8. Gia vị: Dầu ăn, mắm, muối, bột ngọt, giấm.
    Chuẩn bị nguyên liệu làm cật heo xào hành tây. Nguyên liệu và cách làm cật heo xào hành tây, cà chua
    Nguyên liệu làm món cật heo xào hành tây

Sơ chế và tiến hành chế biến món cật heo xào cà chua

Bước 1: Trước khi bắt tay vào chế biến món cật heo xào hành tây bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:
– Cật heo bổ làm đôi, cắt bỏ phần màng trắng bên trong cật đi. Sau đó rửa sạch và khía vài đường lên bề mặt cật heo cho đẹp mắt, rồi thái miếng vừa ăn.
– Hành tây + cà chua rửa sạch thái múi cau.
– Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
– Cần tây + tỏi tây rửa sạch, thái khúc dài chừng 3cm.
– Hành lá rửa sạch, thái ngắn khoảng 1,5cm.

Sơ chế và tiến hành cách làm món cật heo xào hành tây. Làm mới khẩu vị cho gia đình bằng món cật heo xào hành tây
Thực hiện cách làm cật heo xào hành tây

Bước 2: Cho nước vào nồi + 1 thìa giấm + 1/2 thìa cà phê muối, rồi đun sôi. Sau đó cho cật vào chần qua, rồi vớt ra để ráo. Như vậy để cách làm cật heo xào hành cây ngon, không bị hôi.

Bước 3: Tiếp đến, cho dầu ăn vào chảo + tỏi băm nhỏ phi thơm, rồi cho cật heo + 1/2 thìa cà phê muối vào xào cho cật heo chín săn lại, ngấm gia vị là được.
– Sau đó cho thêm cà chua + hành tây vào đảo khoảng 3 – 5 phút thì trút cần tây + tỏi tây + hành lá vào đảo đảo đều vài phút cho các nguyên liệu rau củ chín tới nhé.

Bước 4: Cuối cùng, nêm lại gia vị + bột ngọt cho món ăn vừa miệng, rồi đảo đều và tắt bếp. Vậy là hoàn thành xong cách làm cật heo xào hành tây ngon đậm đà rồi nhé.
– Nếu món ăn nhạt bạn nên cho một chút nước mắm vào sẽ giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn hơn.

Một số món ăn khác có thể bạn yêu thích:

Món cật heo với hương vị thơm của rau củ, vị ngọt của cật, chắc chắn sẽ là món ăn ngon cơm. Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm cật heo xào hành tây và nhớ thường xuyên ghé thăm chuyên mục ẩm thực thường xuyên hơn để cập nhật cho mình nhiều món ăn ngon, mới lạ và độc đáo khác nhé.

-