Gia đình 24 Tổng hợp các tin tức sức khỏe, làm đẹp, nấu ăn, du lịch, kiếm tiền
Bạn đang muốn chế biến món cánh gà rang muối để đổi khẩu vị cho cả nhà, nhưng lại không biết làm như thế nào? Vậy bài viết sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm cánh gà rang muối ngon, ăn nhớ mãi một cách chi tiết và cụ thể nhất cho bạn tham khảo.
Cách làm cánh gà rang muối ngon
Chuẩn bị nguyên liệu làm cánh gà rang muối (4 người ăn)
Với món cánh gà rang muối thơm ngon, bạn cần chuẩn bị cho mình những nguyên liệu sau:
- Cánh gà: Khoảng 6 cái (bạn nên chọn cánh gà công nghiệp thịt sẽ mềm và ngon hơn)
- Sả: 1 củ
- Ớt: 1 quả
- Hành khô: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Lá chanh: 6 – 7 lá
- Muối rang gà: 1 gói
- Gia vị: Dầu ăn, mắm, muối.
Sơ chế nguyên liệu làm gà rang muối
- Cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
- Sả rửa sạch, thái sợi nhỏ theo chiều dọc.
- Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.
- Hành khô + tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Lá chanh rửa sạch, thái sợi.
Sơ chế nguyên liệu làm cánh gà rang muối
tiến hành cách làm cánh gà rang muối
Bước 1: Đầu tiên bạn cho cánh gà vào bát to + 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê nước mắm cho thơm, rồi trộn đều và ướp chừng 10 phút để cách làm cánh gà rang muối ngon, đậm đà hương vị.
Bước 2: Sau khi gà ngấm gia vị, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già, rồi cho cánh gà vào rán chín, vàng đều các mặt là được. Nhưng không nên rán già quá, thịt gà sẽ bị khô cứng và bã, mất vị ngon.
– Khi rán gà, bạn nhớ cho nhiều dầu một chút, sao cho ngập 1/2 miếng thịt gà, để gà chín vàng đều hơn.
Bước 3: Gà rán chín, bạn vớt thịt gà để ra đĩa và chắt dầu thừa vào bát con cất đi.
Bước 4: Tiếp tục thực hiện cách làm cánh gà rang muối tại nhà:
– Sử dụng chảo rán gà (Không cần cho thêm dầu, bởi chảo vẫn còn dính dầu cũ), bạn cho sả thái sợi + hành, tỏi băm nhỏ + ớt thái nhỏ vào phi thơm, vàng là được.
Bước 5: Sau đó trút thịt gà + lá chanh thái sợi, vào đảo qua khoảng 3 phút thì bạn cho 1 thìa canh muối rang vào đảo đều khoảng 2 phút. Nếu thấy thịt gà vẫn chưa khô trắng lại, thì cho thêm 1 – 2 thìa muối rang nữa vào (Muối này khá nhạt, nên bạn không sợ mặn đâu nhé).
– Cuối cùng, bạn tắt bếp và cho thịt gà ra đĩa thưởng thức thôi nào.
Xem thêm một số món ngon, hấp dẫn khác:
Công thức cách làm cánh gà rang muối thật đơn giản phải không nào? Hi vọng món ăn này sẽ giúp các thành viên trong gia đình sẽ có bữa cơm ngon miệng. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn!
