Gia đình 24 Tổng hợp các tin tức sức khỏe, làm đẹp, nấu ăn, du lịch, kiếm tiền
Ếch là nguyên liệu khá quen thuộc và thường được sử dụng để xào, rán. Nhưng hôm nay, nhằm làm mới hương vị cho món ăn với ếch, mình xin giới thiệu món ếch nướng muối ớt. Nếu quan tâm, cùng vào bếp và thực hiện theo các bước hướng dẫn cách làm ếch nướng muối ớt bằng than hoa sau:
Cách làm ếch nướng muối ớt
Nguyên liệu làm ếch nướng muối ớt
- Ếch đồng: 600 – 800g (Bạn mua ếch làm sẵn để chế biến cho nhanh nhé)
- Ớt: 2 quả
- Hành khô: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Gia vị: Muối hạt, dầu ăn, sa tế, bột ngọt
Các bước làm ếch nướng muối ớt
Bước 1: Ếch rửa sạch với nước muối loãng cho khử bớt mùi tanh, rồi để nguyên con để nướng nhé.
– Ớt rửa sạch.
– Hành khô + tỏi bóc vỏ.
Bước 2: Cho các nguyên liệu như: Ớt + hành khô + tỏi + 1/2 thìa cà phê muối hạt vào cối, và dùng chày giã nát tất cả các nguyên liệu.
– Sau đó cho thêm vào hỗn hợp muối ớt + 2 thìa dầu ăn + 1 thìa sa tế + 1 thìa cà phê bột ngọt, rồi trộn đều.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm ếch nướng muối ớt đơn giản tại nhà:
– Bạn cho thịt ếch vào bát to + hỗn hợp muối ớt, rồi bóp trộn đều khoảng 2 phút cho thịt ếch ngấm gia vị.
Bước 4: Gây bếp than hoa và đặt vỉ nướng lên trên bếp.
Bước 5: Bếp lên lửa, bạn tiến hành xếp thịt ếch lên trên vỉ nướng và nướng đến khi thịt ếch chín vàng, dậy mùi thơm là đạt yêu cầu.
– Khi nướng thịt ếch, bạn nhớ lật thường xuyên để ếch chín vàng cả 2 mặt nhé.
Các món ăn ngon từ ếch:
Không quá cầu kỳ, nhưng hương vị món thịt ếch nướng muối ớt bằng than hoa thì không chê vào đâu được. Nhưng sợi thịt thơm dai dai, thơm nức mũi, dễ dàng chinh phục được khẩu vị của người ăn, cho dù là khó tính nhất. Chúc các bạn thành công với cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế ngon đậm đà.
